GAC (Gâteau Au Chocolat)

Le GAC c'est simple c'est la recette que l'on trouve partout, sur tous les sites, dans tous les livres mais il n'y a pas un gâteau qui ressemble à un autre. C'est incroyable ! Donc pour rajouter dans la série GAC, voici le mien dont la recette provient tout simplement de l'emballage du chocolat Nestlé Dessert. Je vous rappelle tout de même pour moi la patisserie c'est la 4ème dimension. Donc je tente l'opération GAC sachant que cela doit faire bonne figure, je dois amener mon GAC à un parterre de gamins pour un goûter dont le thème est : "Goûter de décembre".

Pour 6 à 8 schtroumpfs :

- 200g de chocolat dessert
- 6 oeufs
- 180g de beurre
- 300g de sucre
- 100g de farine

Pour la déco :

- 100g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1/2 cc de jus de citron
- et la déco : pépites de chocolat, smarties, billes sucrées.
- emporte-pièce de votre choix

- Préchauffez le four Th.6 (200°C)
- Faire fondre le chocolat (pour moi c'est micro-ondes) puis rajouter le beurre. Le tout doit être bien mélangé et fondu.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre puis la farine.
- Verser le chocolat fondu puis mélangez pour obtenir une pâte homogène (dixit la recette)
- Verser dans un moule beurré et fariné
- Faire cuire environ 20mn (ils disent 25mn).

Une fois cuit, sortez le gâteau du four laissez tiedir.

Pour personnaliser mon GAC , étant donné que je suis incapable d'aucune initiative concernant le contenu, je préfère m'attaquer à la déco en toute modestie.
Mélanger le sucre glâce avec le citron et le blanc d'oeuf, cela doit être bien lisse.
Avec des emportes-pièces, faites des formes et creuser les formes d' environ 0.5cm. Mettre le glaçage dans les formes, rajouter la déco de votre choix. Ouf ! j'ai bien cru ne jamais y arriver. J'essayerais de faire mieux la prochaine fois comme disent les sportifs !

Allez juste pour le fun , une autre photo :

Verdict : j'ai jamais fait un GAC aussi bon !