Purée de poireaux

C'est doux, tendre et divinement rassurant une purée, allez-y !



En toute simplicité, une purée maison avec 6 pommes de terre et 2 poireaux. Vous les faites cuire à la vapeur, vous mixez en rajoutant 2 cuillère à soupe de crème épaisse et 2 cuillère à soupe de parmesan râpé, du sel et du poivre. C'est tout à fait parfait pour accompagner de la viande grillée ou du poisson. Elle a une légère couleur verte pâle que j'adore.

Commentaires

Cocotte a dit…
et ben voilà, j'ai bien fait de passer pae chez toi (une fois de plus): j'ai trouvé mon menu de ce soir!
4 déc. 2008, 16:44:00
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