Assiette fraîcheur

Parce qu'un jour de juillet, l'été a pointé son nez ici, j'ai planté le décor dans l'assiette. Une salade verte avec des fèves fraîches et de l'oignon rouge, des haricots beurres de saison, des rillettes de maquereau au citron et gingembre (2 petits suisse, 4 filets de maquereau cuit, 1 citron vert et du gingembre râpé), ...


...un gaspacho de poivron rouge et concombre

...des roulés au gorgonzola et olives noires parsemées de graines de pavot.

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