Mousse chocolat noir et orange

 

Une recette sans sucre, toute légère et absolument gourmande. Trouvée sur le site Démotivateur avec mon adaptation des proportions.

  • 3 oranges
  • 180g de chocolat noir (70%)
  • 3 oeufs
  • 15g de beurre

Faire fondre le beurre et le chocolat. Faire des suprêmes avec les oranges et découper en petits morceaux les oranges. Égoutter  les suprêmes. 

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Mélangez les jaunes avec la préparation au chocolat/orange. Incorporer les blancs au mélange chocolat. Déposer dans vos verres, verrines ou autres contenants. Laisser au frigo à minima 3 heures avant de déguster.

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