6 mars 2011

Macarons choco-coco

Une irrésistible envie de macarons et voilà comment on se retrouve un dimanche matin à macaronner au chocolat parce que c'est le must et un peu de noix de coco parce que le mariage des deux est exemplaire.

Pour la recette de base, allez voir ici

Pour les quantités, voici la version du jour

  • 3 blancs d'œufs
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 220 g de sucre glace
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 càs de cacao en poudre
Le croûtage a duré environ 45mn
Le four T°150 pendant 25mn.

Le plus dur c'est d'attendre 2 jours avant de les déguster....

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