16 septembre 2012

Dorade à l'aneth au barbecue

 Une belle journée ensoleillée et un repas tout simple mais divinement bon.
 L'aneth du jardin est gigantesque alors pour changer un peu, voici une version étonnante de la dorade cuite au barbecue.
Enroulez le poisson avec des branches d'aneth, badigeonnez d'un peu d'huile d'olive et de sel/poivre.
Faites cuire au barbecue pendant 10mn de chaque côté. C'est impeccable et parfaitement délicat.


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