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Affichage des articles du avril, 2018

Sauté de crevettes et légumes croquants façon Thaï

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Une recette qui demande un peu de temps de préparation mais qui nécessite un temps de cuisson très rapide. Vous pouvez préparer les légumes à l'avance et faire cuire le tout juste avant de passer à table. Vous allez vous régaler.  Pour 2 :  20 crevettes cuites décortiquées (choisir de préférence des Bio, Label Rouge) 1 courgette 1 poivron rouge 1 carotte 2 champignon 1 sachet de jeunes pousses de soja 1 citron jaune 1 bouquet de coriandre 2 càs de sauce soja 1 càs d'huile de sésame (ou huile d'arachide) Emincez les champignons, la courgette et le poivron en fines lamelles. Râpez la carotte.  Faites revenir dans l'huile bien chaude le poivron pendant 2 minutes. Rajoutez sur feu vif courgettes et champignons émincés. Faites cuire à feu vif en remuant pendant 1 minute. Rajoutez ensuite les crevettes, les carottes et les pousses de soja pendant 1 minute toujours sur feu vif. Terminez la cuisson en rajoutant la sauce soja, un filet de citron, et

Le retour du cake aux oeufs de Pâques

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  Il est de retour comme tous les ans, le cake marbré au chocolat sur son lit craquant d'oeufs de Pâques. La recette est là et la version marbrée ici .