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Affichage des articles du septembre, 2017

Papillote Saumon & Girolles

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L'automne arrive, les champignons sont beaux alors profitez-en ! Recette vraiment super facile, rapide et légère.

Pour 3 personnes ;

3 darnes de saumon1 courgette1/2 citron9 girolles 2 oignons fraishuile d'olivePoivre

Préchauffez votre four T°220.
Découpez la courgette en rondelles fines. Ciselez l'oignon. Répartir les légumes en 3 parts faciliter la préparation de vos papillotes.
Prendre une grande feuille d'aluminium, mettre un filet d'huile d'olive avant de poser le saumon au centre. Disposez les rondelles de courgettes, l'oignon et 3 girolles sur le saumon. Rajoutez un filet d'huile d'olive, un filet de citron vert et poivrez. Fermez la papillote. Préparez les deux autres papillotes de la même façon. Enfournez pour entre 12 et 15mn si vous aimez le poisson mi-cuit ou 20min si vous le préférez cuit à coeur.
Ouvrez délicatement cette papillote et dégustez. Perso, je rajoute un filet de sauce soja pour le plaisir. !