Udon minimaliste



On vide le frigo avant de partir en vacances. Il ne reste donc que des haricots plats dans le bas à légumes.

C'est parti pour la transformation des pâtes Udon version minimaliste.

  • 1 sachet de Udon
  • 18cl d'eau
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càc d'huile de sésame
  • 1 càc de graines de sésame
  • 1/2 bouillon cube Knorr
  • 1/2 échalote
  • 10 haricots plats

Faire cuire les haricots plats 6min dans de l'eau bouillante salée. Essorez et coupez les haricots en tronçons assez large.
Émincez très finement la 1/2 échalote.
Faites bouillir l'eau avec la sauce soja, l'huile, le bouillon cube. Baissez le feu.
Rajoutez les nouilles, l'échalote. Séparez délicatement les nouilles avec les baguettes pendant 1min. Éteindre le feu.
Rajoutez les haricots, les graines de sésames. Mélangez, dégustez, relaxez-vous. On est pas bien là ?

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