20 mai 2012

Betterave au fromage frais

Encore une entrée pour femme débordée. Celle-ci c'est 5mn chrono

Pour 2
  • 2 betteraves cuites pas trop grosses sinon 1 grosse
  • 2 cuillère à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe d’échalotes fraiches
  • sel/poivre

Coupez en petits dés les betteraves. Mélangez avec le fromage et l'échalote ciselée. Salez et poivrez. Disposez dans des moules ou des verrines. Laissez au frais au moins 2 heures avant de servir.

Aucun commentaire: