22 mai 2010

Patates au four

Les pommes de terre sous toutes ses formes, nous on est fan. Une recette que j'adore et que j'avais réalisée il y a très longtemps. Au four avec un fond de bouillon, les patates cuisent lentement et c'est que du bonheur.

Coupez vos patates en deux, prenez les de préférence de même calibre. Dans un plat allant au four, mettez du bouillon (légumes, viandes...) ici un reste de bouillon de pot au feu (tuerie !).
Parsemez les patates d'herbes de Provence, de 5 baies, de fleurs de sel et hop au four pour une heure à 180°. "Trop face" comme dirait ma fille.

AVANT
APRES

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