25 avril 2010

Carpaccio de radis noir


Une idée recette entendue à la radio et réalisée ce week-end :

  • 1 radis noir
  • 1 citron vert
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 5 baies / sel

On coupe finement (au robot) le radis noir épluché, on dispose dans un plat avec l'huile, le jus de citron et les condiments. On laisse le tout mariner plusieurs heures et on se régale.

2 commentaires:

clquipopotte a dit…

J'essayes trés vite , je suis une vraie fan du radis noir ...
CLquipopotte♥♥♥

Lau de Casalil a dit…

Ah oui on a toujours un radis noir au fridge pour les apéros sur le pouce.. et bien moins °cholesterolique° que les noix de cajou!!!