Tarte au saumon et courgettes

Simple comme un dîner en semaine.



  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 darnes de saumon sans la peau
  • 2 courgettes
  • 10cl de crème
  • 5 œufs
  • 80g de gruyère
  • sel/poivre

Préchauffez le four à 200°. Râpez les courgettes les égoutter. Faites cuire le saumon et l'émietter.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le gruyère, le saumon et les courgettes. Salez et poivrez. Enfournez pour 30mn. Une petite salade verte et hop ! c'est réglé.

Commentaires

MleL a dit…
Simplissime et pourtant, il fallait penser à l'association! Vous avez dû vous régaler...
Majolie a dit…
Hum, ça me fait bien envie...
je n'ai pas de pâte feuilletée mais j'ai tout le reste, pas grave, ça fera donc un flan saumon-courgettes !

Bises.
Les vétilles a dit…
Essayé et approuvé par les vétilles, après les adaptations rendues nécessaires par un dur week-end (saumon fumé au lieu de saumon, que les 3 oeufs qui restent dans le frigo) et la touche sudiste, les courgettes revenues à l'huile d'olive.

Et bien entendu, que des assiettes vides.
Cocotte a dit…
ah ça!!!moi j'en fait!!! c'est un des cuistots de mon buolot qui m'a filé cette resto...voui mâdâme. Farpêtement. Et je confirme c'est trèèèès bon.

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