19 février 2007

Nuggets maison

Idéal pour terminer les restes du poulet.
Mixer le poulet (en l'occurence un beau morceau de blanc et le surplus sur les ailes) avec 40g de gruyère, un oeuf, sel et poivre.

Former des petits tas bien applatis entre vos mains.
Les rouler dans la chapelure et les mettre au frigo pendant 1h.

Dans une poêle bien chaude avec 2 càs d'huile végétale, les faire dorer. Servir avec le ketchup et la mayo qui s'impose.


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